La alcachofa
La alcachofa -Origen de la alcachofa: -Haces mucho tiempo existía una hermosa mujer llamada Cynara y Zeus se enamoró de ella Cynara también se enamoro de Zeus , el se la llevó a el monte de olimpo pero como cynara extrañaba a sus padres Zeus se molestó y la convirtió en una planta y los científicos cuando lo descubrieron lo llamaron "alcachofa". -Valor nutricional de la alcachofa Cantidad por 100 gramos 100 gramos Calorías 47 Grasas totales 0.2 g Ácidos grasos saturados 0 g Colesterol 0 mg Sodio 94 mg Potasio 370 mg Carbohidratos 11 g Fibra alimentaria 5 g Azúcares 1 g Proteínas 3.3 g Vitamina C 11.7 mg Calcio 44 mg Hierro 1.3 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0.1 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 60 mg -Beneficios de la alcachofa Es hepatoprotectora, colerética, colagoga, hipocolesterolemiante y coadyuvante en las dieta...